Restant de photo (10) pour nous souhaiter une bonne année

Tiré de mon album Matapédia/St.Barbe
Photo prise le 7 juin 2009 dans un sentier derrière le camping de Doyle (T-N)
Un rigodon avec ça!

Pourquoi pas une chaîne de chansons d'amour....

Pour continuer sur SON air d'aller et s'amuser:


Ce clip-ci parce que je déconne :-)

En fouillant dans ma boîte à vinyles

Qui se rappellent de ce groupe folk franco-ontarien.

Au nord de notre vie
Ici où la distance
Use les coeurs pleins
De la tendresse minerale
De la Terre de pierre de forêts et de froid

Nous têtus souterrains et solitaires
Lâchons nos cris rauques et rocheux
Aux quatre vents de l'avenir possible

Beigne 101

Des beignes faits à la maison c'est miam, miam. Chez moi c'est réglé, ces pâtisseries faites de pâte frite font partie intégrante du menu dans le temps des Fêtes. Question de vous mettre l'eau à la bouche voici notre recette utilisée:
Tirée de "La cuisine raisonnée".
Beignes No 2
1/4 t. de beurre
1 t. de sucre
3 oeufs
1/2 t. de crème 15%
4 t. de farine à toutes fins
2 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de muscade
1/2 t. de lait
vanille au goût
-Crémer le beurre, ajouter le sucre, les oeufs un à la fois, en continuant de battre entre chaque addition, et la crème.
-Tamiser la farine; la mesurer, ajouter la poudre à pâte, le sel et la muscade.
-Faire entrer dans la première préparation en alternant avec le mélange lait, vanille.
-Mettre la pâte dans un papier ciré et laisser reposer au froid toute la nuit ou au moins quelques heures.
-Abaisser à peu prés à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper à l'emporte-pièce et cuire en pleine friture.
Donne 36 beignes environ.
Tant qu'à en faire, aussi bien faire la recette en double :-)
Sortir la pâte du frigo et la rouler selon l'épaisseur que l'on veut donner à ses beignes.


Les déposer délicatement dans l'huile chaude. Personnellement je me garde le bout des doigts enfarinés pour éviter que la pâte ne colle sur les doigts et tombe brusquement dans l'huile. Oui des éclaboussures ça brûle. Les moins téméraires peuvent toujours les déposer dans l'huile avec la grosse cuillère trouée qui sert à les retirer.


Les retourner


La couleur des beignes vous indique le degré de cuisson


Soupoudrez-les de ce que vous voulez


Bonjour kilos et cholestérol mais bon j'aime (parfois) vivre dangereusement :-)ça me donne justement l'impression de vivre.

Sous le sapin (2)

Parce que mettre tous les cadeaux dans le même sac je craignais que ça défonce alors voici la 2ième "batch".
Yvan:

Pour Mistral:

Détour improvisé:

Train de nuit:

Zoreilles:
Je n'ai pas trouvé, sur le Net, la recette de beignes que nous faisons. En voici une autre
La pâte est au frigo. Demain on les fait.

Sous le sapin (1)

J'ai jamais su envelopper les cadeaux mais c'est fait de bon coeur. Merci à ceux qui laissent des commentaires ici.
Pour helenablue:

Pour L'air de rien:
photographie
Pour Bicycles Falardeau:

Cour à scrap:

Roule Rosie Roule:

Venise Passe-mot:
à l'extérieur :-)
Caro:
ça et ça:

Oups! Merci Patrick Lagacé

J'ai passé au côté de la chronique de Patrick Lagacé ce matin. Pourtant je connais trop bien les mots utilisés qui coiffaient son texte. Il en parle lui aussi de l'uranium qu'on ne veut pas voir dans notre cour.
Après Foglia et Lagacé y a pu de raison que le reste de la population québécoise ne soit pas au courant. Faut en débattre. Une chose est certaine: il n'y aura aucune mine d'uranium à proximité de 7-Iles. Ça c'est certain!
Ailleurs au Québec il y a 80 projets de prospection d'uranium et le Québec est toujours en liste pour devenir la poubelle des déchets radio-actifs nucléaires du reste du Canada et probablement des U.S.A. Wake up!

Merci Foglia

Je désespérais de l'indifférence des médias nationaux à parler de notre combat contre l'exploration d'uranium à proximité. Parce que nous sommes réellement en guerre ici.
Son texte est ici.
La voix du simple citoyen n'existe plus. C'est plate mais c'est comme ça. Un peu comme les années 70 où ça prenait celle des travailleurs réunis pour changer les choses aujourd'hui dans notre région nous opposons celle de la santé (médecins) contre celle du développement économique sauvage (industrie uranifère). Si nous la perdons, ne nous restera plus qu'à nous morfondre dans notre état d'esclave. C'est pas un combat écolo vs capitalistes c'est un combat pour le respect de soi.

Question de détendre l'atmosphère....avec classe!

Maudite propagande libérale ou quand le Père Noël est un trou de cul

Le ministre délégué aux Ressources naturelles et à la Faune, Serge Simard, est venu chenous pour annoncer, au nom de la ministre de l'Éducation, mame Courchêne, des investissements de plusieurs millions de dollars dans les infrastructures scolaires de la Côte-Nord.
Curieuse annonce que cela, quand j'apprends d'un des présidents des commissions scolaires de la Côte-Nord que la moitié des fonds ont déjà été utilisés dans différents travaux de réfection dans les écoles. Pis qu'en plus, sieur Simard trouve le moyen, dans son discours, d'associer ces investissements dans nos écoles vétustes au plan nord de Jean Charest ben là je l'ai trouvé carrément dégueulasse.
Est-ce possible qu'il tente de redorer son blason après s'être fait planter par à peu près tout le monde sur la Côte-Nord concernant son refus d'imposer un moratoire sur l'exploration d'uranium?

Une photo de trou de cul faut regarder ça en se penchant la tête!

Échos de gym (8)

212!&&*¨!!! C'est le chiffre que m'a garraché en pleine face la balance ce matin. Ce n'est pas pour une question d'apparence que je m'attarde à mon poids. Ce sont ces livres en trop pour lesquelles je devrai fournir un effort supplémentaire lorsque je serai en mode cyclotouriste l'été prochain.... J'ai pris 25 livres depuis mon retour de ma virée en vélo dans les provinces maritimes en juin dernier..... Simonak, une chance que je m'entraîne 2-3 fois semaine! Pis les Fêtes sont même pas passées. Les beignes, la bûche, les tourtières....me souhaite quand même de descendre mon poids à 200 lbs d'ici ma prochaine grande sortie en vélo.

&&&&&&&&&&&&&&&

Au gym ce matin j'ai discuté avec 2 gars de Port-Cartier qui se sont qualifiés, il y a quelques semaines, pour les prochains Championnats canadiens de dynamophilie qui auront lieu à Québec en avril. Articulés et propres (je les crois), les préjugés voulant que tous les haltérophiles sont gnochons et dopés en prend un coup en leur présence. Persévérance et passion les qualifierais plus.

Mille personnes descendent dans la rue. Manifestation 13 décembre

C'est tout chaud. J'arrive.
Sept-Iles sans uranium organisait cet après-midi une manifestation pour soutenir les 23 médecins démissionnaires de l'hôpital de Sept-Iles. J'allais pas manquer ça. Cette fois-ci nous étions environ 1000 personnes à marcher sur la rue principale (boul. Laure) à 7 Iles. Mille personnes dans les rues de 7-Iles c'est quoi l'équivalence à Montréal ? 5000, 10000, 20000...... Quelques photos et commentaires
Ma Marjo ne fait pas que la popote

C'était une belle journée pour promener le chien

Partie de la foule avant le départ


La députée de Duplessis Lorraine Richard s'adresse à la foule

Quelques syndicats des Métallos de la Côte Nord ont dit à Daniel Roy, leur directeur provincial de se la fermer et de se mêler de ses affaires. J'me disais aussi que c'était impossible que les métallos soient tous en faveur de l'exploitation de l'uranium

Partie des manifestants sur le boul. Laure

Marc Fafard et sa tobaggan

Résumé tout chaud tout chaud dans un hebdo local: ici

AJOUT 16 décembre: Développement économique Sept-Iles et la Chambre de commerce veulent plus de surveillance des cies exploratrices

Jour de tempête, jour de popote

Pendant que monsieur passait la souffleuse et pelletait la neige de la première bordée de l'hiver, madame faisait les pâtés à viande.

Sept-Iles sans uranium

Petite video qui relate certaines actions de citoyens pour contrer la continuité de l'exploration de l'uranium à une 10aine de km de la source d'eau potable de la ville de 7-Iles. Des médecins y expriment leurs craintes, quand à celui qui porte la salopette brune, il s'agit de l'un des instigateurs du mouvement contre l'uranium: Marc Fafard.
Ma participation se limite à la manifestation du 30 octobre dont on voit très peu d'images sur la vidéo. Dommage, on y verrait le nouveau maire et les conseillers qui manifestaient eux aussi. Nouveau maire qui, en prenant place à l'hôtel de ville, semble maintenant chier su'l baku et demande un sondage alors que le Conseil de ville précédent avait voté une motion à l'unanimité condamnant l'inaction du gouvernement à faire cesser immédiatement l'exploration d'uranium par Terra Venture près de la source d'eau potable de la ville.



AJOUT JEUDI 10 décembre 20:15
La Conférence Régionales des Élus (CRE) vient de donner son appui à Sept-Iles sans uranium. Le c.a de la Cré est composé de tous les maires de la Côte-Nord. D'autres groupes devraient se manifester sous peu.
Demain le sous-ministre et directeur de la santé publique, Dr Alain Poirier viendra sur la Côte-Nord pour rencontrer les 23 médecins démissionnaires de l'hôpital de 7-Iles. J'pense pas que ce soit au sujet de la H1N1.....

Tite vie

Hier soir, chez mes parents, j'ai eu une discussion que je qualifierais de virile avec un beau-frère. Ce genre de discussion rouge-bleu, canadiens-nordiques....Heureusement qu'il n'y avait pas d'alcool et que mon père avait pris soin de cadenasser l'armoire à fusils (je blague.... à peine!)
En attendant 3 médecins de famille disent ouvertement qu'ils lèveront eux aussi les feutres si Terra Ventures ne cessent pas immédiatement son exploration d'uranium près du lac Kachiwiss et de la source d'eau potable de la ville de 7-Îles. Le conseil de bande de Uashat Mani-Utenam lève aussi le ton. Pendant ce temps le directeur québécois du syndicat des Métallos, Daniel Roy, se fait le porte-voix des pro-uranium en disant que les médecins prennent la population en otages. Sacrament! J'ai jamais eu aussi honte d'avoir été syndiqué aux métallos 30 ans de temps. Peux pas croire que les gens que je connais dans l'exécutif local pensent comme lui. En tout cas....

Patchwork genre...

De moi à moi
Reçu il y a quelques jours des livres commandés sur le net. Habituellement je les achète à la tabagie près de chez-moi sauf quand je soupçonne que certains titres prendront plus de temps que d'habitude à me parvenir.
Dans l'enveloppe suremballée de ruban adhésif il y avait: L'urine des forêts de Denis Vanier, Netherland de Joseph O'Neill et La foi du braconnier de Marc Séguin. Je viens de lire ce dernier et j'ai aimé. Me suis trouvé quelques affinités avec Marc S. Morris le narrateur. Me demande s'il existe un littérature homme et une autre femme. En tout cas je pourrais comprendre que ce livre n'intéresse pas les femmes. Du genre que la collection Arlequin et autres Love story ne m'intéresse guère moi-même. Road trip dévoré en 2 jours à peine. Quand j'eus fini sa lecture c'était l'heure du souper. Et j'ai pris un certain plaisir à faire cuire du foie de veau (inside joke pour ceux qui ont lu le livre).
L'uranium on n'en veut pas par chenous
C'est fait. Les médecins de l'hôpital de 7-Iles ont mis leur menace à exécution. Une 20 aine ont démissionné après le dévoilement de la "supposée" nouvelle loi sur les mines qui devait cesser de présenter le québec comme une république de bananes.
La démission des médecins a entrainé la sortie publique de quelques commerçants qui veulent obliger la Chambre de commerce de prendre une position officielle.... contre l'uranium. Ben là.... si le monde des affaires ose s'afficher ouvertement contre!
La prochaine étape, vu que le gouvernement ne fait et ne fera rien, devrait être de s'attaquer directement à ceux qui travaillent sur le site. Ça finit là! Le maudit niaisage de shows médiatiques ne sert plus à rien. La population est majoritairement contre le projet. Du goudron pis des plumes pis des coups de pieds au cul. Peux pas en dire plus.
Plus réjouissant
Mes cadeaux de Noël sont presque tous achetés. Le travail, les visites chez les belles-familles de tout un chacun, il fut décidé que le Père Noël passerait à la maison le 23 cette année. C'est ça qui est ça.

R.I.P FZ 04/12/93

J'aime trop exprimer mes goûts musicaux du moment sur mon blog pour tenir promesse.

Youpi *

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